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牛羊吃發(fā)酵料的好處：

        為什么建議牛羊添加發(fā)酵料,？發(fā)酵牛羊飼料有什么好處,？作為反芻動物,，它們的消化系統(tǒng)非常復(fù)雜和強大，消化食物的能力肯定比單胃動物強很多,。但是,，在當(dāng)今集約化的生產(chǎn)環(huán)境中，我們追求太多的增長率,，導(dǎo)致出現(xiàn)牛羊等動物,。消化系統(tǒng)負擔(dān)太重，添加發(fā)酵料可以彌補這個問題,。

1,、提高粗飼料的適口性和營養(yǎng)價值

        發(fā)酵料的微生物發(fā)酵有助于改善風(fēng)味和顏色并提高適口性。在營養(yǎng)價值方面,，微生物發(fā)酵粗飼料提高了粗蛋白含量,，提高了干物質(zhì)消化率，降低了粗纖維含量,。研究發(fā)酵料表明,，使用發(fā)酵芽孢桿菌豆粕可以分解抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)（ANFS），改變發(fā)酵豆粕蛋白質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu),，從而提高發(fā)酵豆粕的營養(yǎng)價值,。

2、發(fā)酵飼料可促進管腔發(fā)育和微生物定植

        反芻動物維持生產(chǎn)能力和健康所需的能量和蛋白質(zhì)主要取決于反芻動物微生物的發(fā)酵和生長,。瘤胃環(huán)境與其中的微生物相互作用,，適當(dāng)?shù)牧鑫腑h(huán)境促進微生物定植。有益的管腔微生物形成良好的管腔環(huán)境,，促進管腔的健康發(fā)育,。研究表明，用微生物發(fā)酵料的秸稈喂養(yǎng)肉牛會增加管腔中NH3-N的含量,。NH3-N是蛋白質(zhì)消化的主要產(chǎn)物,，可被瘤胃微生物利用,。NH3-N含量的增加有利于微生物的定植,。實驗表明，酵母培養(yǎng)物中富含活性多糖,、多肽,、有機酸、各種酶,、促生長劑等有利于細菌在瘤胃內(nèi)定殖的營養(yǎng)活性物質(zhì),，酵母是一種瘤胃細菌。發(fā)酵料的效果可以增強，酵母培養(yǎng),，利用增加細菌定植的數(shù)量并進一步促進管腔發(fā)育,。

3、抑制有害微生物,，提高動物免疫力

        微生物發(fā)酵料對害蟲的抑制作用主要表現(xiàn)在對有益菌和病原菌的競爭控制上,。其中，酵母菌可以與腸道菌群結(jié)合,，阻止腸道菌群與腸道上皮細胞結(jié)合,。在這項研究中，它是通過在飼喂羊肉的 TMR 中添加 10% 的混合菌（酵母,、枯草芽孢桿菌,、植物乳桿菌）而發(fā)現(xiàn)的。發(fā)現(xiàn)血清 IgG,、IgM 和 IL-6 水平顯著高于（P <0.05）沒有混合細菌的對照組,，從而提高了動物的免疫水平。

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