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豬是雜食動(dòng)物,吃各種各樣的食物,,它們需要纖維,、能量、蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì)的平衡膳食才能茁壯成長,,因此飼料在養(yǎng)豬過程中扮演重要的角色。那么干料,、液態(tài)料,,哪個(gè)更合適?在我看來,豬似乎更喜歡吃液態(tài)料,。對(duì)于人類來說,,吃干糧喝開水總是不如吃菜喝粥來的舒服,這個(gè)道理同樣適于動(dòng)物界,。
我們知道液態(tài)料飼喂系統(tǒng)具備眾多優(yōu)勢(shì),,相比傳統(tǒng)料線,更適合在豬場中使用,。其中自動(dòng)化調(diào)料,、進(jìn)料系統(tǒng)將水和干物質(zhì)混合物混合成預(yù)先規(guī)定的稠度(通常為3份水、1份干飼料);然后在一定的條件(pH值,、溫度,、水料比和發(fā)酵促進(jìn)劑)下,通過精細(xì)發(fā)酵而產(chǎn)生液態(tài)料;通過系統(tǒng)控制,,這些發(fā)酵好的液態(tài)料就可以通過管道輸送到各個(gè)豬舍;整個(gè)過程中每個(gè)攪拌和輸送系統(tǒng)都有特定的程序,,用于清潔和消毒,期間嚴(yán)格遵守清潔和消毒的準(zhǔn)則,,以確保達(dá)到系統(tǒng)所需的清潔標(biāo)準(zhǔn),。
不難看出,液態(tài)料飼喂系統(tǒng)運(yùn)行期間,,發(fā)酵是液態(tài)料飼喂的核心理念,也是液態(tài)料飼喂系優(yōu)勢(shì),,正是因?yàn)榘l(fā)酵這一過程,,給采食液態(tài)料的母豬、仔豬、育肥豬,,帶了積極的影響,。
1、液態(tài)料飼喂對(duì)母豬的影響
像所有動(dòng)物一樣,,豬必須不斷獲得清潔的新鮮飲用水,,通常干豬飼料只含有15%的水分,而這些水分以及水質(zhì)遠(yuǎn)不能滿足母豬的飲水需求,,尤其是哺乳期的母豬,。
而母豬作為繁育后代的基礎(chǔ),若營養(yǎng)和水分缺失,,會(huì)致使哺乳母豬的采食量難以滿足產(chǎn)奶的需要,。易出現(xiàn)產(chǎn)奶量減少、體況嚴(yán)重下降,、再發(fā)情時(shí)間延長,,進(jìn)而使母豬淘汰率上升。液態(tài)料飼喂的高效之處,,便在于其提供營養(yǎng)的同時(shí)提供了水分,。液態(tài)料可以提高哺乳母豬的干物質(zhì)采食量,提高其生產(chǎn)性能,。
尤其是妊娠母豬采用液態(tài)飼料,,因飼料體積大,使胃有一種飽腹感,,可保持妊娠母豬的安靜;并且液態(tài)料混合均勻,,改善了適口性,從而提高了飼料轉(zhuǎn)化率,。
2,、液態(tài)料飼喂對(duì)斷奶仔豬早期的影響
仔豬出生后由哺乳母豬喂養(yǎng)母乳,可口,、營養(yǎng)高,、易消化。斷奶后突然與母親分開,,給予無液的干飼料,,從喝母乳到吃飼料,產(chǎn)生仔豬斷奶應(yīng)激現(xiàn)象,,是每個(gè)豬場都會(huì)面臨的問題,。此時(shí)仔豬的消化系統(tǒng)未充分發(fā)育成熟,仔豬面臨著食欲下降,、掉膘,、腹瀉等挑戰(zhàn)。這種突然的轉(zhuǎn)變,不僅在于干飼料的味道和質(zhì)地上的不同,,還在于飼料干燥,,及很難吞咽,仔豬不可避免地進(jìn)入適應(yīng)調(diào)整期,,結(jié)果是進(jìn)食量達(dá)不到佳值,,甚至生長速度略有下降。所以仔豬斷奶過渡得好不好,,對(duì)其后續(xù)生長有重要的影響,。
而液態(tài)料飼喂是公認(rèn)的能有效降低仔豬斷奶應(yīng)激的做法,市場上的液態(tài)料飼喂系統(tǒng),,其從一定程度上提高了豬場的效益;滿足了“斷奶仔豬生產(chǎn)性能和健康的營養(yǎng)需要”這個(gè)飼喂斷奶仔豬的目標(biāo);同時(shí)減少了斷奶對(duì)仔豬的生長抑制,,減少成本,增加收入,。究其原因,,可以以下兩方面得到解釋。
食品工業(yè)的副產(chǎn)物經(jīng)過一定的比例和配方調(diào)整納入液態(tài)料飼喂系統(tǒng)中,,其營養(yǎng)均衡,、易于消化吸收,仔豬采食量增加,,改善仔豬的生長性能,,減少死亡率。有研究表明,,采用液態(tài)料飼喂,,與同樣日糧水平的顆粒飼料喂仔豬,結(jié)果發(fā)現(xiàn),,4 個(gè)周期內(nèi)飼喂液體飼料組的采食量和生長速度均高于飼喂顆粒料組,。
由于液態(tài)料適口性好、混合均勻,、營養(yǎng)均衡,,斷奶仔豬腸道的健康和生理功能得以改善。因?yàn)閿嗄毯笞胸i胃內(nèi)的pH值急劇上升,,不足以抑制病原體的繁殖,, 液態(tài)料飼喂則解決了這個(gè)問題,它降低了仔豬胃內(nèi)的pH值,,抑制了病原體生長,。
3、液態(tài)料飼喂對(duì)育肥豬的影響
很早之前,,我們的先輩遵循了動(dòng)物的飲食習(xí)慣,,采用青草,、蔬菜這類天然養(yǎng)豬飼料喂豬,。事實(shí)上,,豬體重的1/2~2/3是水,獲得足夠的水,,對(duì)豬的健康和生長非常重要,,這也是為什么我們鼓勵(lì)液態(tài)料飼喂的原因。另外液態(tài)料能提高動(dòng)物對(duì)養(yǎng)分的消化率,,相對(duì)干飼料而言,,液態(tài)料的原料粉碎粒度要小得多,因而增加了接觸消化酶的表面積,,從而加速了消化酶的滲透,,提高了飼料原料中酶的活性。液態(tài)料還可改變?nèi)占Z的理化性質(zhì)和生物學(xué)構(gòu)成,,對(duì)動(dòng)物健康和生產(chǎn)性能產(chǎn)生重要作用,,相比比干飼料系統(tǒng),液態(tài)料飼喂系統(tǒng)下,,育肥豬更快地達(dá)到屠宰體重,。
在豬的育肥階段,液態(tài)料飼喂系統(tǒng)中可以大量采用廉價(jià)的非常規(guī)飼料原料,,如液態(tài)氨基酸,、酶和食品工業(yè)副產(chǎn)物(如淀粉加工副產(chǎn)物、啤酒副產(chǎn)物,、馬鈴薯加工副產(chǎn)物等),。由于豬對(duì)干物質(zhì)的消化率提高,向環(huán)境排放的氮,、磷減少,,解決了環(huán)境污染問題,就飼喂效果而言,,其提高了采食量和日增重,,改善了飼料效率和豬體內(nèi)環(huán)境。研究表明,,豬采食液態(tài)飼料的速度顯著高于顆粒料和粉料,。
試驗(yàn)表明,液態(tài)料的采食速度為0.494g/s,,粉料的采食速度為 0.245g/s,。食槽停留時(shí)間短,減少了豬群之間的爭食,,均勻了采食量,。
4,、此外,液態(tài)料的還有兩大亮點(diǎn):
有利于控制飼料霉變
在飼喂管理中,,飼料霉變的問題非常嚴(yán)重,。在高溫高濕地區(qū),干飼料飼喂系統(tǒng)下料口位置很容易受潮發(fā)生霉變;在寒冷地區(qū)室外飼料溫度很低,,輸送到室內(nèi)管道很容易結(jié)露,,也容易出現(xiàn)霉變現(xiàn)象。而液態(tài)料飼喂系統(tǒng)管道內(nèi)一直有水,,管道始終處于厭氧環(huán)境,,可以有效控制霉變。寒冷地區(qū)液態(tài)料可以采用溫?zé)崴?,避免管道結(jié)露的同時(shí)也減少了豬群能量的損失,,減少了因?yàn)榈蜏仫暳蠋淼母篂a問題。
安裝靈活,、方便
液態(tài)料飼喂系統(tǒng)可以適配各種布局的豬場,。液態(tài)料飼喂系統(tǒng)由飼喂泵輸送,管道的設(shè)置較干料系統(tǒng)可靈活很多,,管道的角度,、方位都可以靈活布置,距離較遠(yuǎn)的豬舍可以通過中轉(zhuǎn)罐,,接力傳送,。更方便的是液態(tài)料飼喂系統(tǒng)可以白天晚上連續(xù)工作,只需要檢測(cè)設(shè)備有無問題,,夜間不需要加料,。
液態(tài)料在全球養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用:整個(gè)歐洲養(yǎng)豬業(yè)中液態(tài)料的應(yīng)用占30%左右,具體為德國30%,,英國20%丹麥,,愛爾蘭和荷蘭占30%~50%;目前在東南亞的泰國和菲律賓也被逐步應(yīng)用。相信不久的將來,,液態(tài)料飼喂系統(tǒng)將會(huì)被眾多豬場選用,,成為國內(nèi)豬場飼喂管理的主導(dǎo)模式。
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