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母豬在飲食中接受發(fā)酵料效果更好,，每年少消耗多達(dá)90公斤的飼料,。照片：伯特·詹森

Van Asten集團(tuán)是一家大型生豬生產(chǎn)商，總部位于荷蘭和德國東部,。該公司放大并查看了母豬飼料發(fā)酵的效果,。事實(shí)證明，優(yōu)勢(shì)非常多樣化,，包括提高循環(huán)農(nóng)業(yè)水平,。

Van Asten集團(tuán)繼續(xù)獲得新的見解，盡管這家大型生豬生產(chǎn)商已經(jīng)擁有相當(dāng)幾年的生豬飼料發(fā)酵經(jīng)驗(yàn),。他們近期的突破之一包括母豬飼料的發(fā)酵,。德國近的一項(xiàng)農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)表明，大約三分之一的飼料使用發(fā)酵料,，母豬可以保持更好的狀態(tài),，可以減少約8%的飼料。

這一試驗(yàn)的結(jié)果已在歐洲得到證實(shí),。因此,，歐盟養(yǎng)豬創(chuàng)新集團(tuán)選舉該公司聯(lián)席董事羅蘭·范·阿斯滕(Roland van Asten)為2019年歐洲養(yǎng)豬行業(yè)生產(chǎn)大使。

設(shè)立這個(gè)審判有2個(gè)原因,。

1. 首先,，Van Asten集團(tuán)旨在找出母豬飼料中發(fā)酵原料或"發(fā)酵"的準(zhǔn)確操作模式。

2. 其次,，該小組希望仔細(xì)研究是否可能用當(dāng)?shù)胤N植的蛋白質(zhì)來源取代大豆,，在此特定情況下，這些是田間豌豆,。

結(jié)果被認(rèn)為是積極的,。如果三分之一的口糧發(fā)酵，每年每頭母豬需要少喂90公斤,。母豬的狀況沒有受到影響,。此外，令人驚訝的是,，在飼料中得到發(fā)酵料的母豬,，在產(chǎn)房生產(chǎn)效率更高。它們斷奶時(shí)間多出約半頭豬，24天窩重高0.5公斤,。斷奶后,，這些母豬恢復(fù)得更快，比那些沒有吃發(fā)酵料的母豬更重更快地回到產(chǎn)房,，

生產(chǎn)中的生育率更高

試驗(yàn)由發(fā)酵專家羅納德·肖爾滕監(jiān)督,。他解釋說，在各種試驗(yàn)中,，這是一個(gè)反復(fù)出現(xiàn)的現(xiàn)象——在牛奶生產(chǎn)和斷奶小豬方面,，接受發(fā)酵料的母豬比沒有發(fā)酵料的母豬表現(xiàn)更好。此外,，哺乳后它們比沒有接受發(fā)酵料母豬恢復(fù)得更快,，接受發(fā)酵料的母豬的重量波動(dòng)更大。這些數(shù)字表明,，這些體重波動(dòng)有利于生育和生產(chǎn),。

田間豌豆在試驗(yàn)組發(fā)酵的口糧中占30%：在對(duì)照組中，這部分沒有發(fā)酵,。豌豆大約是發(fā)酵料總量的五分之一,。這些口糧不含任何大豆。因此,，事實(shí)證明,，母豬可以在飲食中不含大豆的情況下表現(xiàn)良好，這也是循環(huán)農(nóng)業(yè)方面的一個(gè)積極結(jié)論,。

聯(lián)席董事羅蘭·范·阿斯滕對(duì)母豬飲食中發(fā)酵料的使用效率的大幅提高感到驚訝,。他說，"從本質(zhì)上講,，母豬在消化過程中會(huì)自己發(fā)酵大量的原材料,。有可能的是，食用前的乳酸發(fā)酵料比母豬體內(nèi)發(fā)生的乳酸發(fā)酵效率更高,。范阿斯滕指出,，有機(jī)會(huì)在母豬飼料中加入更多當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的低成本的原材料。這將降低成本,，并加強(qiáng)循環(huán)農(nóng)業(yè),。

降低小豬和母豬死亡率

研究結(jié)果表明，飼料內(nèi)發(fā)酵將對(duì)動(dòng)物健康產(chǎn)生積極影響,。在哺乳期,，在飼料中提供發(fā)酵料的母豬中，小豬死亡率低2%,。此外,，母豬在喂發(fā)酵料時(shí)死亡率每年降低2.5%,。

因此，范阿斯滕集團(tuán)對(duì)母豬的發(fā)酵料持積極態(tài)度,。其優(yōu)點(diǎn)包括生產(chǎn)率提高,，原材料選擇更多，動(dòng)物健康更好,，飼料減少，還有一個(gè)技術(shù)方面：飲食中的發(fā)酵使液體飼料保持均勻,。這就是為什么飼料在質(zhì)量上更加美味和穩(wěn)定,，而不必使用副產(chǎn)品來避免液態(tài)料的解體。

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