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發(fā)酵料里面有一種乳酸桿菌是一類細(xì)菌,,可以產(chǎn)生大量的乳酸使用發(fā)酵碳水化合物,,無孢子,屬于克萊門汀陽性細(xì)菌,,厭氧細(xì)菌,。大量研究表明,,乳酸菌可以改善腸道功能,提高人體免疫力,,改善人體營養(yǎng)狀況等,,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品,、畜牧業(yè)等領(lǐng)域,。進(jìn)入腸道的乳酸桿菌將形成有利的細(xì)菌群,從而抑制細(xì)菌的繁殖,,本身可以產(chǎn)生多種抗菌物質(zhì),,抑制或殺死致病微生物,從而增強(qiáng)人體的免疫功能,,增強(qiáng)人體的抵抗力,,改善動物的生長性能和喂養(yǎng)環(huán)境。
發(fā)酵料酵母,,通常是兼性厭氧菌,。酵母含有高蛋白氨基酸和多種維生素,還含有多種消化酶,,營養(yǎng)素在消化和利用中起著重要作用,。釀酒酵母的細(xì)胞壁由特殊的酵母纖維組成,主要由甘露聚糖和葡萄糖組成,。Mannan 可以增強(qiáng)身體的免疫力,。發(fā)酵料酵母細(xì)胞也直接與腸道中的病原體結(jié)合,中和腸道中的毒素,。
發(fā)酵料里的芽孢桿菌是一種好氧細(xì)菌,,繁殖速度快(4小時可繁殖10萬次),生命力強(qiáng)(耐低溫-60℃,,耐高溫高達(dá)280℃),。芽孢桿菌具有較強(qiáng)的淀粉酶、蛋白酶,、脂肪酶等酶活性,,還能降解植物飼料中的非淀粉多糖酶(如果膠酶、葡聚糖酶,、纖維素酶),,促進(jìn)動物對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,刺激機(jī)體的免疫反應(yīng),。
發(fā)酵料中含有大量的有益菌,,可以同時通過菌體本身或細(xì)胞壁成分進(jìn)行刺激并激活宿主免疫系統(tǒng)細(xì)胞,促進(jìn)吞噬細(xì)胞具有活力,。有益微生物還可以充分發(fā)揮特異性免疫分析功能,,增強(qiáng)動物體內(nèi)B細(xì)胞之間產(chǎn)生抗體的能力,,從而不斷增強(qiáng)畜禽的免疫功能,減少相關(guān)疾病的發(fā)生,。
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